tranches de vie - Le blog de Bernard Gensane

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4 juillet 2016 1 04 /07 /juillet /2016 05:48

A table ! (15)

Ceux qui avaient les moyens de s'envoyer en l'air à bord du Concorde ne mangeaient pas trop mal. Voir ci-dessous un menu parmi d'autres, signé Alain Ducasse, en 2002.

Deux ans auparavant, le 25 juillet 2000, un Concorde s'était écrasé sur un hôtel, à Gonesse, quasiment en bout de piste. Ce fut le seul accident impliquant cet avion. Le vol 4590 avait duré 90 secondes. 100 passagers, 9 membres d'équipage et 4 clients de l'hôtels trouvèrent la mort. Une heure plus tôt, une de mes proches qui travaillait à Air France avait souhaité bon voyage à un de ses meilleurs amis, personnel de cabine.

Air France et British Airways arrêtèrent l'exploitation du Concorde en 2003.

La compagnie Continental Airlines a été reconnue civilement responsable de l'accident pour « faute de négligence dans la maintenance » par la cour d'appel de Versailles le 28 novembre 2012 et condamnée à payer 1 million d'euros de dommages et intérêts à Air France pour son préjudice d'image.

Pour patienter : Caviar Osciètre

***

Médaillons de homard breton,

Fondue tomatée et champignons,

Jus de grecque truffé

Confit de volaille des Landes,

Châtaignes fondantes, truffe noire et foie gras de canard,

Condiment de pommes

***

Tartare de légumes et d’herbes fraîches,

Côtes de salade croquantes

***

Filet de bar de ligne à la plancha,

Blancs de poireaux et céleri fondant,

Sauce américaine coraillée

Mignon de veau de lait aux champignons et truffe noire du Périgord,

Légumes de saison en beaux morceaux poêlés

Légumes gratinés aux sucs de cuisson,

Jeunes épinards au beurre noisette

***

Brie de Meaux fourré de truffes noires

***

Aspic d’ananas et de fruits exotiques,

Au parfum de citronnelle et menthe fraîche

Croustillant choco-café au goût de moka

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17 juin 2016 5 17 /06 /juin /2016 05:33

Fait exprès ? Pas sûr...

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14 juin 2016 2 14 /06 /juin /2016 05:11

Il y a marabout et marabout

J'ai reçu ce courriel. Ainsi va le monde ...

Bonsoir à tous déjà je tiens a vous dire que ce n'est pas de mes habitudes de venir sur les réseaux socio mais j'ai vécu une expérience hallucinante ce qui a changé ma vie jusqu'au aujourd'hui ayant eu des soucis avec mon mari car il a rencontré une autre femme il est partie de la maison et ma laissé tombé j'ai fais recours a plusieurs personne ... ... et autre pour le fais revenir mais cela a été sans suite ayant perdu déjà beaucoup d'argent j'étais désespéré sincèrement abattu impuissante je n'arrivais plus a faire quelque chose la vie me dégouttais sincèrement j'étais plus moi même car je l'aimais tellement fort que j'étais prête a tous pour le voir revenir vert moi mais en fin de compte j'ai rencontré un Mr qui ma redonner le sourie et gout a la vie car en 7jours mon hommes est revenu a la maison nous vivons le plaint bonheur actuellement je suis très heureuse car il me prouve son amour chaque jour et il est toujours la pour moi vous qui ne croyez plus au retour affectif au retour de l’être aimé contacter le vous qui aviez des soucis dans votre couple contacter le tout juste.

Mais méfiez vous des faux marabout,parce que moi aussi j'ai rentrer dans leurs piége 3 fois opar differents personnes,soit disant marabout,qui profite des gens qui sont en détresse pour avoir de l'argent et dieu merci, je suis tomber sur ce sérieux Mr qui m'aider.

Voici sont mail :marabout.said@hotmail.fr

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5 juin 2016 7 05 /06 /juin /2016 07:39

Sieste (3)

Jean-Vincent Placé sans ses lunettes ?

En revanche, le beau vieillard qui suit ne fait pas la sieste : il s'agit de Victor Hugo sur son lit de mort (photographie de Nadar). Victor Hugo qui a longtemps tourné autour de l'existence de Dieu et qui a fini par dire : “ L'athéisme dresse contre Dieu un proçès-verbal de carence. ” En fait, Dieu, c'était peut-être lui !

PS qui n'a rien à voir. Repris contact avec une copine perdue de vue. La cinquantaine. Enseignante. Vit seule avec un enfant handicapé à charge. Sous Sarkozy, qu'elle vomissait, elle ne payait pas d'impôts. Sous Hollande, pour qui elle a voté sans grande illusion, elle en paye. Il y a une justice, tout de même !

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19 mai 2016 4 19 /05 /mai /2016 05:37

Sieste (2)

Y a-t-il position plus inconfortable et plus controuvée ? Y a-t-il sommeil plus profond ?

Le punctum serait pour moi l'écouteur qui a glissé de l'oreille gauche.

Pour parler de choses malheureusement plus sérieuses, la loi El Khomry, par exemple, il faut lire ce communiqué du syndicat des avocats de France :

Le Syndicat des Avocats de France s'oppose farouchement à la loi El Khomri dont il exige le retrait. Le SAF dénonce, entre autres, l'article 52 de ce projet.

Après avoir exprimé son opposition au projet de loi travail, dans sa philosophie et dans la méthode utilisée par le gouvernement, le SAF a publié le 26 avril 2016 un document de commentaires sur la loi El Khomri. Le 2 mai, le Syndicat des Avocats de France a de nouveau sollicité le retrait du texte.

Le SAF tient à souligner que ce projet ne vise pas seulement les droits des travailleurs. Il concerne également les chômeurs dont il aggrave la précarité.

L'article 52 du projet de loi inscrit en effet dans le Code du travail la possibilité pour Pôle Emploi de prélever directement sur les allocations d'assurance-chômage les indus qu'il réclame, et dont il fixe lui même le montant, sans contrôle du juge. Ce dispositif, qui avait été introduit dans la convention Unedic 2014, a pourtant été annulé par le Conseil d'État le 5 octobre 2015.

Plus grave encore, le projet prévoit la possibilité pour Pôle Emploi de récupérer les indus par "contrainte", acte d'huissier qui oblige le chômeur à saisir un Tribunal avec l'aide un avocat dans les 15 jours, après quoi il ne peut plus le contester, et peut voir ses biens saisis.

Enfin, le projet prévoit de neutraliser les périodes d'emploi déclarées tardivement, qui ne pourront donner droit ni à allocations ni à indemnisation. Or, dans certains secteurs (bâtiment, intérim...), les salariés subissent les retards de leurs employeurs lorsqu'ils effectuent leurs déclarations. Ils seront ainsi injustement privés d'allocations pour lesquelles ils ont pourtant cotisé.Là encore, le gouvernement réintroduit par la loi un dispositif annulé le 5 octobre 2015 par le Conseil d'État.
Le SAF dénonce ces mesures qui ont pour effet :
- de permettre à Pôle Emploi de ponctionner arbitrairement les allocations des chômeurs, sans le contrôle du juge,
- de priver les chômeurs d'allocations pour lesquelles ils ont pourtant cotisé.
Ainsi, en contradiction avec l'idée de flexi-sécurité qu'il prétend promouvoir, le gouvernement déconstruit les droits des chômeurs, et aggrave leur fragilité.
Le SAF exige l'abandon immédiat de ces mesures confiscatoires qui privent de ses revenus une population déjà précarisée.

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15 mai 2016 7 15 /05 /mai /2016 04:44

Sieste (1)

Une nouvelle série. Ce que j'aime chez tous ses siesteux profonds (comme j'ai pu l'être quand je regardais Derrick) c'est qu'ils nous prouvent que le vrai sommeil est une vraie perte de conscience, le dieu du sommeil étant le frère jumeau de Thanatos.